recetas-rebozado-de-hojas-de-limonero

Un postre típico del carnaval gallego

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 3 huevos biológicos
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 vaso de leche
  • 300 gr de harina bio
  • 1 cdita de levadura en polvo
  • 1 pizca de canela molida
  • Hojas de limonero
  • Sirope de arce
Preparación
  1. Batir los huevos con la pizca de sal. Añadir la leche y mezclar.
  2. Incorporar la harina con la levadura y la canela molida, y batir suavemente para obtener una masa lisa.
  3. Ir pasando las hojas de limonero por la pasta y freírlos en aceite de oliva caliente hasta que hagan costra. Escurrirlos sobre papel absorbente.
  4. Servir con el sirope de arce.

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