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Las naranjas convenientemente preparadas son muy saludables…

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para las natillas:

  • 500 ml de bebida vegetal de arroz o avena
  • Zumo de 1 naranja
  • 1 palo de canela
  • 1 cáscara de naranja
  • 30 gr de maizena
  • 1 pizca de cúrcuma
  • 1 naranja
  • Melaza al gusto

Para el bizcocho de chocolate:

  • 250 gr de harina integral
  • 50 gr de cacao puro
  • 125 ml de sirope de arroz
  • 125 gr de aceite de girasol
  • 250 ml de bebida de soja
  • 2 cditas de levadura para pasteles

Para la naranja macerada

  • 1 naranja
  • 85 gr de sirope de agave
  • 85 ml de agua
  • 60 ml de vinagre de umeboshi
Preparación

Para las natillas:

  1. Poner la leche a calentar reservando un poco del líquido para deshacer la maizena.
  2. Añadir el zumo y la cáscara de naranja así que el palo de canela.
  3. Deshacer la maizena con la leche reservada y echarla en las natillas cuando estén calientes.
  4. Esperar que se espesen y dar color con un poco de cúrcuma.
  5. Reservar.

Para el bizcocho:

  1. Mezclar los ingredientes secos.
  2. Batir los ingredientes líquidos, luego juntar las dos mezclas.
  3. Poner en el horno a 170ºC durante 30 a 35 minutos.

Para la naranja macerada:

  1. Pelar la naranja y cortar los gajos procurando que no quede ninguna piel blanca.
  2. Preparar un jarabe con el agua, el agave y el vinagre de umeboshi.
  3. Poner a macerar dentro los gajos de naranja hasta montar el plato.
  4. Montar el postre en una copa y alternar las capas de bizcocho con la natilla terminando con una de natillas.
  5. Colocar los gajos de naranja y una cucharada del jarabe de naranja.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1h

Dificultad :

Fácil

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