recetas-melocoton-al-horno-con-capa-crujiente

Absolutamente delicioso!

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 galletas sin gluten
  • 50 gr de avellanas molidas
  • 1 cda de piñones
  • 1 cda de melaza o sirope de arroz
  • 1 cda de coco rallado
  • 1 melocotón o 2 si son pequeños
  • 50 ml de zumo de naranja natural
Preparación
  1. Calentamos el horno a 160º C.
  2. Partimos el melocotón por la mitad y extraemos el hueso con cuidado
  3. Picamos las galletas en trocitos muy pequeños, las mezclamos con las avellanas, los piñones y el sirope. Cubrimos las mitades de la fruta con esta pasta, esparcimos por encima el coco rallado y las disponemos en una fuente para horno. Vertemos el zumo por encima y horneamos durante 20 minutos, hasta que la superficie se vea dorada.
  4. Dejamos entibiar o enfriar y servimos con el jugo de la cocción.
También puedes hacer la receta con nectarinas.

Got something to discuss?