recetas-flan-de-pina-y-coco

Una receta dulce con mucha fruta

Descripción del Producto

La leche de coco permite obtener un resultado lleno de aroma y sabor.
Ingredientes
  • 6 huevos
  • 250 gr de azúcar
  • 750 ml de leche
  • 250 ml de leche de coco
  • La piel de un limón
  • 1 rama de vainilla
  • 1 piña baby
Preparación
  1. En un cazo pon la leche a hervir junto a la leche de coco, la piel de un limón y una ramita de vainilla abierta por la mitad. En un recipiente mezcla los huevos con 150 gr de azúcar, la leche hervida y reserva.
  2. En una sartén prepara un caramelo derritiendo el resto del azúcar a fuego muy lento, cuando este empiece a humear, viértelo sobre los moldes para flan, deja que enfríe.
  3. Rellena los moldes con la mezcla de leche y huevo y añade las rodajas de piña limpias de piel sin sin el centro. Cubre los flanes con papel de aluminio para que no se quemen en el horno.
  4. Cuece los flanes al baño maría, en el horno, durante unos 25 minutos a 180ºC.
  5. Dejar enfriar antes de servir.

 

Got something to discuss?