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Una receta buenísima con helado de café

Dificultad :

Fácil

Tiempo De Enfriado

Descripción del Producto

También puedes completar la copa con un par de cucharadas de crema inglesa o crema de café.
Ingredientes

Para la gelatina:

  • 500 ml de café expresso
  • 2 cdas de azúcar
  • 4 hojas de gelatina

Otros :

  • 500 ml de helado de café

Para la espuma de nata:

  • 500 ml de nata líquida
  • 75 gr de azúcar
  • La ralladura de un limón
Preparación

Para la gelatina:

  1. Mezclar el azúcar con el café caliente y añadir la gelatina.
  2. Mezclar bien y dejar reposar en un lugar fresco durante un par de horas.
  3. Reservar en la nevera.

Para la espuma de nata:

  1. Introducir los ingredientes en el sifón, agita bien.
  2. Reservar en la nevera. Añade las cargas.
Montaje
  1. Dejar que el helado se ablande unos minutos fuera del congelador, batirlo con unas varillas de cocina e introducirlo en una manga pastelera.
  2. Rellenar la base de 4 copas con el helado, cortar la gelatina de café en cubos iguales y añadir una buena cucharada a la copa.
  3. Finalizar con una capa de nata.

Información adicional

Dificultad :

Fácil

Tiempo De Enfriado

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