recetas-cestas-de-crep-con-crema-y-frutos-rojos

Una forma divertida de comer frutas

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche
  • 25 gr de azúcar
  • 125 gr de harina
  • 50 gr de mantequilla
  • 6 higos
  • 200 gr de fresas
  • 1 bandeja fresitas
  • 1 bandeja moras
  • 1 bandeja frambuesas
Preparación
  1. En un recipiente y con la ayuda de la batidora, mezcla el huevo con la harina, el azúcar (opcional), la leche y la mantequilla pomada, tritura bien, debes obtener una salsa espesa, lisa y homogénea, sí quedase muy espesa añade más leche, deja reposar en la nevera durante media hora.
  2. En una sartén muy caliente vierte una cuchara de la masa de crepes, mueve la sartén en círculos para que la masa se reparta bien por la sartén, deja que se dore la crepe un par de minutos y dale la vuelta con una espátula, deja que se dore por este lado y saca la crepe a un plato, repite esta operación hasta que agotes la masa.
  3. Hornea las crepes dentro de un molde a 180ºC durante unos 4-5 minutos hasta que se sequen y queden crujientes, rellena estas cestitas con los frutos rojos.
Puedes utilizar flaneras para dar una forma divertida a las cestitas y utilizarlas así como un recipiente para servir fruta de postre.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

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