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Un postre divertido para hacer con los niños

Descripción del Producto

Permite que tus hijos te ayuden a partir las uvas, retirar las semillas de la vainilla y formar el camión.
Ingredientes

Para el helado:

  • 250 ml de leche
  • 250 ml de nata 35%
  • 150 gr de azúcar
  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 vaina de vainilla
  • 1 sandia
  • 100 gr de arándanos
  • 150 gr de uvas
  • Unas hojitas de menta fresca
Preparación

Para hacer el helado:

  1. Abre longitudinalmente la vaina de vainilla con la ayuda de un cuchillo pequeño retira sus pepitas.
  2. Mézclalas junto a las vainas con la leche en un cazo, llévalo a ebullición a fuego medio.
  3. Blanquea las yemas con el azúcar en un bol y añade a esta preparación la leche cuando justo levanta el hervor, sin dejar de remover con barillas, verter nuevamente toda la mezcla en el cazo limpio y cocina a fuego suave removiendo con una cuchara de madera todo el tiempo.
  4. Es importante que no llegue a hervir, cuando la crema nape el dorso de una cuchara, es el momento en que está lista.
  5. Cuela a un recipiente limpio y cubre con film transparente en contacto con la crema.
  6. Semimonta la nata.
  7. Una vez la crema esté tibia casi fría con una espátula o cuchara mezclala suavemente con la nata semimontada.
  8. Congela y a la hora u hora y media remueve un poco, vuelve a congelar hasta su uso.
Montaje
  1. Corta la sandia en cubos de forma rectangular, corta las uvas en mitades.
  2. Coloca un trozo de sandia en forma horizontal y otro de forma vertical, cuatro medias uvas como si fueran ruedas y dos arándanos como ruedas delanteras.
  3. Coloca una cucharada de helado en la parte trasera del camión y decora con unas hojitas de menta.
En lugar de helado puedes utilizar un yogur de vainilla

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