recetas-bunuelos-de-platano

Una delicia para los niños

Descripción del Producto

Podemos añadir especias a nuestra masa para rebozado, como curry, cacao, semillas de amapola, pieles de fruta picadas muy fina, etc. también podemos rebozar, fresas, pera, manzana, etc.
Ingredientes
  • 1 cerveza
  • 200 gr de harina
  • 2 plátanos
  • Aceite de oliva
  • Azúcar glass
Preparación
  1. En un recipiente, batimos la cerveza con la harina hasta obtener un puré con la consistencia de una papilla, dejamos reposar media hora.
  2. La papilla debe cubrir nuestro ingrediente principal, resbalando el excedente y solo cubriendo ligeramente el producto.
  3. Cortamos los plátanos en 6 trozos y los bañamos en la masa reservada.
  4. Freímos en abundante aceite de oliva bien caliente durante 3-4 minutos.
  5. Sacamos sobre papel de cocina y espolvoreamos azúcar glass antes de servir.
Vinos dulces de Jerez, cava semiseco o champagne.

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