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Multicolor y energetica

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Mercè Passola

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Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 1 mango grande
  • 4 higos
  • 4 tomates cherry amarillos
  • 4 tomates cherry rojos
  • 8 granos de uva roja o verde
  • 4 kiwis verdes o amarillos
  • 2 peras
  • 4 cdas de granos de granada
  • 4 cdas de grosellas frescas
  • 50 gr de arándanos azules frescos
  • Germinados de pipas de girasol o de otra clase
Preparación
  1. Lavar todas las frutas
  2. Pelar y laminar el mango, los kiwis, las peras.
  3. Cortar a cuartos los higos
  4. Cortar por la mitad los tomates.
  5. En una batidora triturar los arándanos azules hasta obtener una crema fina.
  6. Distribuir en los platos unas lonjas de mango, kiwi y peras, los tomates, los higos y las uvas.
  7. Esparcir por encima una cuchada de granada y otra de grosella.
  8. En el momento de servir añadir la crema de arándanos.

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