recetas-bacalao-con-judias-y-espinacas

Ligeramente dulce

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 4 lomos de bacalao
  • 500 gr de judías blancas cocidas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 manojo de cebollino
  • 250 gr espinacas frescas
  • Aceite de oliva
  • 2 cdas de miel
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. En una sartén salteamos las judías blancas junto a los dientes de ajo y un buen chorro de aceite de oliva, reservamos.
  2. Mientras tanto y en otra sartén, salteamos las espinacas con un chorrito de aceite de oliva, una vez empiece la espinaca a cocerse, agregamos la miel y reservamos.
  3. Por último, confitaremos el bacalao, sumergiendolo en un cazo con abundante aceite de oliva a fuego medio hasta que este se cocine por completo, aproximadamente 4-6 minutos.
  4. En un plato servimos el salteado de judías con las espinacas y el bacalao, salpimentamos y agregamos una cucharada de cebollino picado finamente.
]Puedes agregar el bacalao al salteado de judías o saltear todos los ingredientes juntos en una cazuela de barro para obtener una preparación más rica en sabores

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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