Color y sabor

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

Description

Ingredientes
  • 300 gr de calabaza
  • 250 gr de tomates cherry
  • 200 gr de cuscús
  • 150 gr de queso de cabra
  • Perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
Preparación
  1. Cortamos en dados la calabaza, limpiamos los tomates cherry y colocamos todo en la zona baja de la vaporeara.
  2. En la parte superior colocamos un paño de algodón para que los granos del cuscús no se filtren, ponemos los granos, y salamos un poco y cubrimos la vaporeara. Controlamos la cocción para tener la calabaza al dente y que los tomates no se deshagan.
  3. Una vez cocidos los ingredientes, los colocamos en una fuente apenas mezclado con el queso de cabra y perejil picado al gusto.
  4. Aliñamos con aceite de oliva, vinagre balsámico y rectificamos de sal.
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Additional information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

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