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Irresistible bocado verde

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 50 gr de crema de nata
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 15 gr de mantequilla
  • 5 gr de té Matcha

Para la cobertura de las trufas:

  • 50 gr de chocolate blanco
  • 50 gr de chocolate negro
  • 10 gr de Matcha
Preparación
  1. Calentar la nata y apagar en un cazo y retirar del fuego justo antes de que empiece a hervir.
  2. Cortar el chocolate blanco en trozos pequeños y añadirlo a la nata. Mezclar hasta que el chocolate se disuelva.
  3. Añadir a la mezcla la mantequilla y mezclar.
  4. Añadir el Matcha pasado por el tamizador y mezclar.
  5. Meter la masa resultante en la nevera y enfriar.
  6. Cuando la masa adquiera consistencia, hacer pequeñas bolitas del tamaño deseado.
  7. Espolvorear las bolas de trufas con polvo de Matcha, con chocolate blanco o con chocolate negro (previamente fundidos) y guardar en la nevera (o incluso en el congelador) hasta el momento de consumir.