receta-sopa-de-chocolate- blanco-y-yogur -con-granada- pistachos-y- menta

Una receta deliciosa y muy original

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 220 gr de chocolate blanco
  • 150 gr de yogur natural
  • 220 gr nata
  • 5 cm de citronella
  • 1 granada
  • 2 cdas de pistachos tostados y pelados
  • Unas hojitas de menta fresca
Preparación
  1. Colocar la nata junto con la citronella chafada en una cazuela y llevar al fuego, calentar hasta unos 80ºC , una vez fría reservar en la nevera durante toda la noche.
  2. Fundir el chocolate blanco al baño maría. Retirar la citronella de la nata , con unas varillas batirla ligeramente y mezclarla suavemente con el chocolate, añadir el yogur, mezclar bien y llevar a la nevera hasta que se enfríe.
  3. Desgranar la granada con las manos y trocear los pistachos.
  4. Servir la sopa chocolate blanco y yogur en copas sobre ella distribuir unos granos de granada, unos pistachos y unas hojitas de menta.

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