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Un postre maravilloso para disfrutar todo el año

Descripción del Producto

Una receta de look muy Navideño
Ingredientes
  • 300 gr de chocolate blanco
  • 450 ml de nata 35%
  • 1 cda de té verde Matcha
  • Frambuesas
  • Azúcar glas (al gusto)
Preparación
  1. Fundir el chocolate blanco al baño maría, procurar el agua no hierva y el recipiente donde está el chocolate no toque el agua para evitar que se queme y cristalice. Semi-montar 300 ml de nata y mezclarla con el chocolate fundido, en forma envolvente y muy despacio.
  2. Formar unos conos con papel sulfurizado y rellenarlos con la mousse de chocolate blanco, llevar a la nevera unas horas o toda la noche, hasta que este bien cuajado.
  3. Unos minutos antes de desmoldarlos se pueden introducir al congelador para que sea más fácil retirar el papel y que no se deformen.
  4. Calentar la nata restante y diluir en ella el té verde en polvo, endulzar a gusto con el azúcar glas, enfriar.
  5. Servir los conos de mousse de chocolate con algunas frambuesas y la salsa de té verde.

 

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