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Dulce con sorpresas

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 200 gr de cobertura de chocolate al 70%
  • Caramelos de eucaliptus
  • Ralladura de cítricos (limón, lima, mandarina …)
  • Pistachos
  • Menta
  • Hierbabuena
Preparación
  1. Deshacer la cobertura al microondas o bien al baño maría. Una vez deshecho el chocolate, enfriar una tercera parte en un bol que estará al baño maría frío. No parar de remover hasta que esté frío y denso pero todavía líquido.
  2. Añadir entonces el resto de la cobertura para poder trabajarla.
  3. En ese momento, en un papel satinado o de horno, esparcir el resto de los ingredientes y crear formas irregulares con el chocolate formando una reja.
  4. Dejarla enfriar y quitar el papel.
Mataró altadella, d.o. Alella

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