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Un toque suave para un delicioso bocado

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes

Para el corazón:

  • 1 paquete de crema de queso vegana
  • 2 cdas de sirope de agave
  • 125 ml de crema de soja
  • 1 limón
  • Galletas integrales tipo digestive
  • 1 cda de margarina vegana
  • Grosellas

Para la salsa de chocolate:

  • 100 ml de bebida de soja
  • 50 gr de chocolate negro
Preparación
  1. Preparamos la salsa. Pon a hervir la leche de soja.
  2. Apaga el fuego y vértela encima del chocolate negro. Emulsiona con la ayuda de un minipimer hasta que quede una salsa lisa y brillante. Reserva en nevera.
  3. En un bol batir la crema de queso, el sirope y la nata de soja hasta que esté todo bien mezclado.
  4. Ralla la piel y extrae el jugo del limón y añádelo todo a la mezcla del queso. Sigue batiendo para que se mezclan los sabores.
  5. Muele las galletas con la ayuda de un mortero y mezclalas con la margarina con la ayuda e las manos.
  6. Coloca la masa de galletas en el fondo del corta pasta o molde, preferentemente con forma de corazón.
  7. Vierte por encima la mezcla del queso y deja enfriar en la nevera durante unas 4 horas.
  8. Una vez bien frío el pastel desmóldalo y sirvelo con unas grosellas y un poco de salsa de chocolate.
Se puedes usar fresas

Información adicional

Personas :

2

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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