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Mejor combinación imposible

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 250 gr harina de trigo
  • 1 cdita de levadura química
  • 80 gr de azúcar
  • 130 gr de almidón de maíz
  • 130 gr de agua
  • 120 gr de margarina
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 600 gr de fresas
  • 200 gr de azúcar
  • 50 gr de zumo de limón
  • 35 gr de gelificante vegetal
  • 200 gr crema de queso tofutti
  • 50 gr margarina
  • 90 gr azúcar glass
  • Finas láminas de chocolate negro
Preparación
  1. Diluye en un bol el almidón de maíz con el agua. Añade la harina, la levadura, la margarina, el azúcar, la vainilla y amasa bien hasta obtener una masa homogénea.
  2. Resérvala en nevera durante un par de horas.
  3. Estira la masa en un molde redondo.
  4. Hornea a 180ºC durante 20 minutos aprox.
  5. Tritura las fresas con el gelificante vegetal y ponlas a hervir en un cazo con el azúcar y el zumo de limón.
  6. Vierte la compota de fresa encima de la base y reserva en nevera durante 1 hora.
  7. Mezcla el azúcar glas y la margarina pomada con la ayuda de unas varillas. Añade la crema de queso tofutti y acaba de batir bien hasta conseguir una crema lisa y homogénea.
  8. Coloca la crema en una manga pastelera con boquilla estrellada y decora el borde de la tarta.
  9. Acaba de decorar con las láminas de chocolate
  10. Reserva en nevera 4 horas antes de comer.
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