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Hoy toca endulzarnos el día!

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Iker Erauzkin

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Ingredientes:
Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 1 huevo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 150gr azúcar
  • 500gr harina
  • 1 cda de levadura en polvo
  • Medio vaso de anís
  • 1 pizca de sal
  • Piel de limón
Preparación
  1. Batir el huevo con el azúcar y añadir el aceite paulatinamente, la piel del limón finamente picada o rallada y el anís.
  2. Incorporar poco a poco la harina tamizada hasta obtener una masa elástica.
  3. Dejar reposar en la nevera una media hora
  4. Formar rosquillas enrollando la masa en un palo y freírlas en abundante aceite caliente.
  5. Sacarlas sobre papel de cocina absorbente y dejarlas enfriar.
  6. Espolvorear con una mezcla de canela molida y azúcar lustre antes de servir.
Forme una circunferencia de 4cm de diámetro con esta masa, aplástela sobre la mesa y ponga una onza de chocolate en el centro, cierre con un pliegue la circunferencia y fríala como indicado, el chocolate se fundirá con el calor y obtendrá una empanada rellena de chocolate liquido. También puede rellenarlas de confitura o de crema pastelera.
Si no encuentras anís, triture anís estrellado y incorpóralo a la masa, añadir entonces medio vaso de agua para poder moldear la masa.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

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