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Para decir te quiero con dulzura

Descripción del Producto

Una vez la galleta completada, se puede volver a estirar un poco la galleta con el rodillo para que las 2 masas se peguen bien.
Ingredientes
  • 100 gr de mantequilla blanda
  • 100 gr de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 100 gr de polvo de almendra
  • 200 gr harina
  • 1 cdita de levadura
  • 1 cda de agua de rosa
  • Colorante rojo
Preparación
  1. Mezclar en un bol la mantequilla ya blanda y añadir el azúcar. Seguir mezclando hasta conseguir una masa homogénea.
  2. Añadir entonces el huevo batido y el agua de rosa, seguir mezclando. Echar la harina ya mezclada con la levadura y el polvo de almendra. Amasar hasta conseguir una masa moldeable.
  3. Separar 1/3 de la masa para colorearla con el colorante rojo. Echarlo poco a poco para asegurarse que la masa absorbe bien el color.
  4. Dejar enfriar en la nevera mínimo 1 hora.
  5. Una vez que la masa esté bien fría, estirar las dos masas y recortar las formas. Encajar los corazones rojos dentro de la masa blanca recortada.
  6. Colocar las galletas en el horno precalentado a 180ºC durante 8 a 10 minutos.
  7. Dejar enfriar antes de servirlas.

 

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