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Con todo el sabor de un buen aliño

Descripción del Producto

La polenta es ligera y digestiva.
Ingredientes
  • 1 taza de polenta bio
  • 3 tazas agua mineral
  • Orégano
  • 1 pimiento rojo pequeño
  • 1 pimiento verde
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 cebolla dulce
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina
Preparación
  1. Poner a hervir el agua, con sal y una pizca de aceite de oliva. En el momento del hervor, retirar del fuego y añadir la polenta en forma de lluvia sin dejar de remover. Volver a poner al fuego muy bajo otro 5 minutos.
  2. Añadir el orégano y (el queso si apetece) estirar en una fuente. Dejar enfriar unos 30 minutos.
  3. Cortar en trozos muy pequeños los pimientos y la cebolla.
  4. Agregar 3 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal. Se puede añadir un toque de limón o vinagre.
  5. Picar el cilantro y mezclar todo.
  6. Dar la forma deseada a la polenta y cubrir con la salsa.

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