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Una ensalada ideal para llevar de picnic!

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 diente de ajo
  • Sal marina
  • 1 cda de piñones
  • 4 nueces
  • 6 hojas de albahaca
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 320 gr de pasta de tres colores
  • 8 tomates secos conservados en aceite de oliva
  • 100 gr de berros frescos bien lavados y secados
Preparación
  1. En un mortero machacamos el diente de ajo con dos pizcas de sal marina, los piñones y las nueces.
  2. Pasamos a un bol y añadimos la albahaca cortada en tintas y el aceite de oliva. Reservamos.
  3. Cocemos la pasta según las instrucciones del envase, colamos y dejamos enfriar.
  4. Cortamos los tomates secos en tiras y los añadimos a la pasta.
  5. Mezclamos el aceite del pesto con los berros y vertemos sobre la pasta.
  6. Removemos bien y servimos.

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