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Una receta para un buen picnic

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 150 gr de arroz integral
  • 1 aguacate
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 cdas de pipas de girasol
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 3 cdas de salsa de soja
  • Zumo de medio limón
Preparación
  1. Hervir el arroz integral y reservar.
  2. Rallar las zanahorias y saltearlas en un wok junto con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva durante 4 minutos. Reservar.
  3. Cortar el aguacate a dados pequeños y regar con el zumo de medio limón.
  4. En un bol mezclar el arroz integral, la zanahoria, los dados de aguacate y las pipas de girasol.
  5. Aliñar con las dos cucharadas soperas de aceite de oliva y las 3 de soja.
  6. Servir frío.

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