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Pequeños mordiscos para acompañar el té

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 12-14 capacillos grandes de papel
  • 100 gr de mantequilla blanda
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 cdita de levadura en polvo (4 gr.), todo tamizado y mezclado
  • 2 huevos
  • 1 cda de leche
Preparación
  1. Batir la mantequilla y el azúcar con la batidora eléctrica hasta que la mezcla esté esponjosa.
  2. Añadir el resto de ingredientes y batir durante 2 minutos hasta que adquiera una consistencia homogénea. Llenar hasta la mitad de los capacillos de papel y cocerlos al horno precalentado a 170ºC hasta que estén ligeramente dorados.
  3. Ahora, dejar tu imaginación correr para darle color en la decoración.
  4. Cuando esté frío, cepillar la parte de arriba con mermelada de albaricoque precalentada.
  5. Para hacer el glaseado, mezclar 200 gr. de azúcar glas con zumo de limón hasta que obtener una pasta espesa. Calentar la pasta al baño maría hasta que quede líquida. Cubrir por encima de la mermelada y dejar enfriar.
  6. Finalmente, se puede decorar con flores de azúcar.

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