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Sabores cálidos para noches de invierno

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 12 tostadas integrales tipo biscotes
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 l de agua mineral
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 50 gr de queso rallado, mejor del tipo Emmental
Preparación
  1. En una olla con los 50 ml de aceite, dora los 3 dientes de ajo enteros durante 1 minuto
  2. Agrégale las tostadas al agua hirviendo, y déjalo cocer por espacio de 4 minutos.
  3. Tritúralo y sálalo.
  4. Vierte la sopa en tazas de consomé y espolvorea por encima el queso rallado.
  5. Por último con el gratinador, muy caliente al rojo vivo, gratina cada taza hasta obtener un dorado que resulte atractivo.
• CR 20 de Mont Ferrant – D.O. Cava • Oloroso Seco Don Nuño de Bodegas Lustau – D.O. Jerez • Malvasia Seca de Sitges de Hospital Sant Joan Baptisa Llegat Llopis – V.T. Catalunya

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

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