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Simple y saludable para toda la familia

Descripción del Producto

Una cena ligera
Ingredientes
  • 5 l de leche cruda de cabra
  • 1/2 gr de herbacol (cuajo vegetal)
  • Miel
Preparación
  1. Comprar la leche recién ordeñada. Poner en remojo el cuajo vegetal.
  2. Hervir la leche y dejar enfriar hasta 37ºC
  3. Dejar cuajar
  4. Cortar con cuchillo la leche y dejar desuerar
  5. Colar la leche cuajada con gasa
  6. Batir el resultado a mano o con batidora eléctrica
  7. Guardar en gasa
  8. Servir con miel de los apiarios de la zona

 

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