recetas-judias-blancas-con-sepia

Ideal para quitar el frío

Product Description

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Ingredientes
  • Judías blancas cocidas
  • Pimiento rojo
  • Cebolla
  • Ajo
  • Puerro
  • Sepia
  • Almejas
Preparación
  1. Realizamos un sofrito con la cebolla, el ajo, el puerro, y los pimientos picados muy finito, cuando la verdura se ablande añadimos las judías cocidas y removemos.
  2. Añadimos una cucharadita de harina y agregamos caldo hasta cubrir las judías. Cocemos durante unos 20 minutos.
  3. Marcamos ligeramente la sepia en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y la agregamos a la cazuela.
  4. Añadimos las almejas y dejamos que se abran. Servimos
]Marcaremos la sepia con rombos, por su parte exterior, para que se plieguen sobre si mismas y obtengamos así una bonita presentación.
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