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La contundencia de la carne con un sútil toque de bosque

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 panecillos
  • 4 filetes de ternera de unos 50 gr cada uno
  • 4 gírgolas (setas) grandes
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Limpiar las gírgolas y hacerlas en una sartén o plancha con un poco de aceite. Salpimentarlas.
  2. Paralelamente, salpimentar los filetes y saltearlos también en una plancha o sartén muy caliente con un poco de aceite. Deben quedar dorados por fuera y un punto crudos por dentro.
  3. Cortar los panecillos por la mitad y montar bocadillos.
  4. Servir calientes.

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