recetas-lomo-de-cerdo-envuelto-y-asado-a-la-cerveza

Una receta para amantes de la cerveza!

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 600 gr de lomo de cerdo
  • 150 gr de bacón
  • 1 cebolla
  • 200 ml de cerveza
  • 1 manojo de tomillo
  • 2 patatas
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cdita de harina
Preparación
  1. Corta el lomo de cerdo en 4 trozos y envuélvelo en finas tiras de bacón para que no quede tan seco.
  2. Sofríelo en una sartén a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva hasta que quede bien dorado. Reservar
  3. En la misma sartén, sofríe la cebolla picada muy finito. Cuando empiece a dorarse retira de la sartén el excedente de grasa y añade una cucharadita de harina y una rama de tomillo.
  4. Cuando la harina empiece a dorarse ligeramente añade la cerveza y deja reducir unos minutos, incorpora medio vaso de agua deja que arranque la salsa a hervir, cuela y sirve acompañando al lomo.
  5. Puedes presentar el lomo con una patata hervida y cortada en medallones.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

25 min

Dificultad :

Fácil

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