recetas-chuletillas-de-cordero-fritas-con-salsa-de-bechamel

Sorprende con una nueva forma de usar el cordero

Descripción del Producto

Enfría las chuletillas con la bechamel en la nevera para que esta se adhiera bien y puedas rebozarlas sin dificultad.
Ingredientes
  • 24 chuletillas de cordero
  • 1 nuez de mantequilla
  • 250 ml de leche
  • 150 gr de harina
  • 100 gr de pan rallado
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva
  • 1 lechuga
  • 1 bandeja de tomates cherry
Preparación
  1. En un cazo derrite una nuez de mantequilla, añade una cucharada de harina y vierte poco a poco la leche hasta obtener una bechamel lisa, sin grumos y bien homogénea, salpimienta y reserva.
  2. Pasa las chuletillas por la bechamel y reserva.
  3. Reboza las chuletillas en harina, huevo y pan rallado y fríelas en abundante aceite de oliva bien caliente, sácalas sobre papel de cocina absorbente y sirve acompañadas de ensalada.

Got something to discuss?