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Las palomitas de menta son un verdadero hit con los niños

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 3 cdas de granos de maíz seco
  • 2 pizcas de sal marina
  • 5-6 hojas de menta fresca
  • 400 gr de uva negra
  • 300 gr de frambuesas
Preparación
  1. En una sartén con profundidad calentar una cucharada de aceite a fuego medio sin que llegue a humear, echar los granos de maíz, remover con una cuchara y tapar. Al poco rato comenzarán a estallar los granos y a abrirse como palomitas. Cortar las hojas de menta a tiritas con una tijera.Una vez estén abiertas todas las palomitas, retirarlas.
  2. Calentar la cucharada de aceite restante en la misma sartén, echar la sal y las hojas de menta e incorporar las palomitas. Saltear unos dos minutos y reservar cubierto.
  3. Para el zumo pasar los granos de uva y las frambuesas por una licuadora.
  4. Servir de inmediato con las palomitas a la menta.

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