sopa-fria-de-rucula-y-pera

Sinfonía verde

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

Product Description

Ingredientes
  • 1 manzana verde
  • 1 pepino
  • ¼ de cebolla tierna
  • 1 puñado de espinacas
  • 1 puñado de rúcula
  • ½ aguacate
  • ½ zumo de limón
  • 1 vaso de agua mineral
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavar las verduras y trocear la manzana, el pepino y la cebolla tierna.
  2. Añadir los ingredientes a la batidora y triturar hasta obtener una consistencia homogénea.
Presentación

Rectificar de sal y pimienta y agregar un poco más de agua si es necesario ya que el aguacate da bastante consistencia al gazpacho.

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Additional Information

Personas :

4

Tiempo de preparación :

15 min

Dificultad :

Fácil

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