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Sabrosa combinación

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 300 gr de filetes de ternera
  • 150 gr de brócoli
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de harina de maíz
  • 1/2 cdita de bicarbonato sódico
  • 2 cdas de salsa de ostras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
Preparación
  1. En un recipiente dejamos macerar la carne de ternera cortada muy fina en una solución de salsa de soja, harina de maíz, aceite de oliva y bicarbonato. Dejamos macerar durante 15 minutos.
  2. Mientras tanto cocemos las cabezas de brócoli durante 3-4 minutos en agua hirviendo con una pizca de sal.
  3. Transcurrido este tiempo salteamos la ternera escurrida en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, añadimos el brócoli y los dientes de ajo laminados, salteamos y agregamos la salsa de ostras y el líquido restante del macerado.
  4. Servimos al instante con arroz blanco.

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