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Práctica y sabrosa

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 cebolletas
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo
  • 12 raviolis de gambas
  • 1 litro de caldo vegetal o agua mineral
  • 1 chorrito de aceite de sésamo
  • Hojas de lechuga
Preparación
  1. En una olla a presión coceremos todas las verduras, limpias y troceadas durante 20 minutos con un chorrito de aceite de sésamo.
  2. Transcurrido este tiempo, colamos la sopa y la llevamos al fuego, corregimos el punto de sal, de agua o caldo.
  3. Añadimos los raviolis y unas hojas de lechuga y dejamos cocer durante 3-4 minutos hasta que los raviolis estén cocidos.
Puedes escoger raviolis de diferentes sabores, de verduras, o queso. Elige el que más te guste y sírvelo cocido al vapor o inmerso en la sopa como en esta receta. Un recurso rápido y fácil para enriquecer un caldo de verduras.

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