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La alcachofa china

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 pak-choy pequeños
  • 100 gr crosne
  • 250 gr brotes de soja
  • 2 cdas de semillas de sésamo
  • Aceite de sésamo
  • Vino de arroz
  • Salsa de soja
  • Salsa de ostras
Preparación
  1. Con la ayuda de un cepillo, limpiamos los krosnos y cortamos por la mitad, cortamos el pak-choy en juliana y reservamos.
  2. En una sartén bien caliente y con un chorrito de aceite de sésamo, salteamos la verdura durante un par de minutos, sin parar de saltear.
  3. Añadimos un par de cucharadas de vino de arroz, otras tantas de salsa de soja y una de salsa de ostras. Mezclamos bien y servimos acompañado de semillas de sésamo.
Puedes añadir la verdura de tu agrado finamente picada a la preparación, también enriquecerla con unas gambas, pollo, ternera, etc. Su sabor se sitúa entre el de corazón de alcachofa y el de la aguaturma

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

10 min

Dificultad :

Fácil

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