recetas-nigiri-sushi-de-fruta

Un buen aperitivo o merienda para los niños

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 100 gr de fresas
  • 1 mango
  • 1 kiwi
  • 200 gr de arroz para sushi
  • 1 raíz de jengibre
Preparación
  1. Lavamos bien el arroz de sushi bajo el grifo de agua fría y lo disponemos en un cazo con una raíz de jengibre y una pizca de sal, cubrimos con el doble de volumen de agua que de arroz y cocemos durante 10 minutos a fuego lento con el cazo cubierto. Enfriamos bien el arroz.
  2. Cortamos láminas muy finas de fruta que cortaremos posteriormente en cuadrados de 1cm x 1cm.
  3. Sobre una pequeña hoja de papel de cocina transparente disponemos un cuadrado de fruta y sobre la fruta un puñadito de arroz. Cerramos la hoja de papel y enrollamos sobre si misma, dando vueltas a la pelotita de arroz para presionar el arroz y que este se adhiera a la fruta.
  4. Abrimos el papel y servimos las bolitas de arroz con fruta.
Humedece tus manos para manipular el arroz y que este no se pegue a tus dedos.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

35 min

Dificultad :

Fácil

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