recetas-curry-de-pollo-con-leche-de-coco

Una receta fácil y no muy picante!

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 cebollas grandes picadas
  • 1 kg de pechuga de pollo cortada en trozos 1 pulgada
  • 1 lata de leche de coco
  • 2/3 cdas de polvo de curry de Madrás
  • 1 chile rojo (opcional)
  • 2 cditas salsa de pescado
  • Sal
Preparación
  1. En una sartén, sofreír el chile y la cebolla hasta que se ponga transparente añadir el pollo y la salsa de pescado, cocinar hasta que el pollo este dorado
  2. Agregar el polvo de Madras y la leche de coco, mezclar y llevar muy lentamente al punto de ebullición luego cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente durante una hora.
  3. Sazonar con un poco de sal al gusto.
Servir con arroz basmati y salsa de yogur de pepino.

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