recetas-costilla-de-cerdo-agridulce

Un favorito a la mesa

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

El vinagre de arroz aumenta las defensas del organismo
Ingredientes
  • 1 costillar de cerdo troceado
  • 75 gr de azúcar
  • 25 ml de salsa de soja
  • 50 ml de vinagre de arroz
  • 25 ml de vino de arroz
  • 1 puerro
  • 1 cebolla tierna
  • 15 gr de jengibre en polvo
  • Sésamo tostado
Preparación
  1. En un cazo con agua hirviendo cocemos las costillas de cerdo junto al puerro, la cebolla, y una pizca de sal y de pimienta durante 30-40 minutos hasta que queden bien tiernas.
  2. Escurrimos la carne, la secamos bien, espolvoreamos el jengibre y la freímos en aceite de oliva bien caliente hasta que queden bien doradas.
  3. Sacamos del aceite y salteamos en otra sartén con la salsa de soja, el vino de arroz, el vinagre, el azúcar y el sésamo tostado.
  4. Mezclamos bien hasta que se caramelice y servimos al instante.

 

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1 h

Dificultad :

Fácil

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