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Utilizar tu horno para hacer una paella delicioso!

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 200 gr de arroz
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 pollo troceado
  • 2 calamares grandes
  • 200 gr de mejillones
  • 100 gr de gambas
  • 2 gr de azafrán
  • 100 gr de almejas
  • 800 ml de caldo de verduras o pescado
Preparación
  1. Pica la cebolla, el ajo y los pimientos muy fino, haz lo mismo con los calamares limpios y rehoga todo en una paellera con un chorrito de aceite de oliva,
  2. Añade el pollo troceado y deja que se dore, incorpora el arroz, el azafrán y (opcional) dos cucharadas de tomate frito, remueve y añade el caldo
  3. Introduce la paella al horno durante 10 minutos a 190º, añade en este momento los mejillones y las almejas y vuelve a introducir la paella al horno durante 6-8 minutos más.
  4. Saca la paella del horno e incorpora las gambas y unos cuartos de limón. deja reposar un par de minutos y sirve.
Añade las gambas fuera del fuego para que no se pasen, deja que se cuezan con el calor de la paella y gírelas antes de servir para que se cuezan por ambos lados.

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