recetas-arroz-negro-con-sepia-y-langostinos

Una receta típica española con un toque especial

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Media

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 400 gr de sepionet
  • 400 gr de langostinos pelados
  • 400 gr de arroz bomba
  • 100 gr de tomate triturado
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 cda de pimentón dulce
  • 4 sobres de tinta de calamar
  • Unas hebras de azafrán
  • 2 l de caldo de pescado
Preparación
  1. Cortar los langostinos y la sepia en dados.
  2. Poner una paella al fuego con aceite. Cuando está caliente, incorporar la sepia y los langostinos, sofreír lentamente.
  3. Añadir el ajo picado, el tomate y el pimentón. Sofreír y cubrir con el caldo.
  4. Poner la tinta de calamar, el azafrán y sazonar. Dejar hervir durante 5 minutos.
  5. Echar el arroz por toda la paella.
  6. Cocer durante 20 minutos aproximadamente.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

45 min

Dificultad :

Media

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