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Un arroz de sabores intensos

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1h

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Una receta rica en sodio
Ingredientes
  • 400 gr de arroz redondo
  • 400 gr de magro de cerdo
  • 100 gr de chorizo fresco
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates grandes rallados
  • 1 cdita de pimentón dulce
  • 1,5 l de caldo (o de agua)
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Freír el magro de cerdo cortado en dados y ligeramente salado en una cazuela de barro con aceite.
  2. Cuando esté dorado, añadir el pimiento verde cortado a la juliana y sofreír a fuego medio 5 minutos.
  3. Añadir el el chorizo cortado a rodajas y rehogar 2 minutos.
  4. Añadir el tomate rallado y sofreír unos minutos, hasta que cambie de color y aparezca el aceite de nuevo.
  5. Espolvorear con pimentón, dar unas vueltas y añadir el arroz. Dar unas vueltas y cubrir con el caldo caliente.
  6. Colocar en medio de la cazuela una cabeza de ajos cortada por la mitad y poner al horno a 250ºC durante 30 minutos.

 

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

1h

Dificultad :

Fácil

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