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Los aromas de oriente en una receta al alcance de todos

Descripción del Producto

Pollo tierno con jarabe de miel y especias de las mil y una noches
Ingredientes
  • 1 kg de pechugas de pollo
  • 4 cebollas
  • 8 tomates
  • 100 gr de almendras
  • 1 pizca de azafrán
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cdita de canela
  • 3 cdas de miel
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Pelar las almendras y poner a tostarlas en una sartén con un poquito de aceite.
  2. Cortar el pollo a dados y sofreírlo con 4 cucharadas de aceite de oliva. Cuando el pollo se haya dorado un poco bajar el fuego y dejar que se cueza en el jugo que va soltando unos 20 minutos más.
  3. Ahora pelar y trocear los tomates,pelar y picar la cebolla y añadirlo todo a la cocción pasados los 20 minutos. También poner el azafrán sal y pimienta y dejar cocer a fuego lento durante 50 min removiendo de vez en cuando.
  4. Al final retirar el pollo al plato añadir la canela y la miel a la cocción y dejar que se reduzca unos minutos.
  5. Por último bañar el pollo con la cocción y añadir las almendras.

 

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