recetas-zumo-de-sandia-con-chips-de-hortalizas

Un aperitivo ideal para los niños…

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 1 patata violeta
  • 1/2 chirivía
  • 1/2 zanahoria
  • Aceite para freír
  • 500 gr de sandía
  • 1/2 limón
Preparación
  1. Pelar la patata y la chirivía y cortarlas en rodajas muy finas con una mandolina o con un pelador de verduras. Cepillar la zanahoria y cortarla de la misma manera.
  2. Calentar aceite en una sartén y freír las hortalizas por tandas. Escurrirlas sobre papel absorbente. Para que queden crujientes, luego de la fritura (no dorarlas demasiado) ponerlas unos minutos en el horno a 180ºC.
  3. Quitar la cáscara y las semillas a la sandía y triturarlas con el zumo del limón.
  4. Servir con hielo picado y los chips de hortalizas.

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