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La intensidad del jamón y la suavidad del huevo

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 rebanadas de pan
  • 4 lonchas de jamón ibérico
  • 4 huevos de codorniz
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates maduros
  • Aceite de oliva extra
  • Sal gorda
Preparación
  1. Rallar el tomate, sazonarlo y añadir un chorro de aceite de oliva. Reservar.
  2. Freír los huevos de codorniz en aceite bien caliente para obtener una clara dorada por los bordes.
  3. Tostar el pan, rallar encima el diente de ajo y untar con el tomate.
  4. Poner una loncha de jamón y el huevo de codorniz.

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