recetas-tostada-de-bonito-y-anchoa

Dos ingredientes hermanos y bien avenidos

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 rebanadas de pan tipo baguette
  • 1/2 cebolleta picada
  • 75 gr de bonito en aceite
  • 4 filetes de anchoa en aceite
  • 1 cda de alcaparras
  • 1 huevo duro
  • 2 cdas de mayonesa
Preparación
  1. Escurrir el bonito del exceso de aceite y desmenuzarlo. Mezclarlo con la cebolla, las alcaparras y la mayonesa.
  2. Picar o rallar el huevo cocido.
  3. Tostar el pan, untar cada rebanada con la pasta de bonito y espolvorear con el huevo.
  4. Acabar con un filete de anchoa por encima.

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