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Refrescante y con sabor

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 4 tónicas de 200 ml
  • 1/2 manojo pequeño de hinojo
  • 1/2 manojo pequeño de albahaca
  • 1/2 manojo pequeño de menta
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • Azúcar de caña
  • 1 albaricoque
  • 1 nectarinas
  • 4 cerezas
  • 4 bolitas de sandia
  • 4 bolitas de melón
  • Aceite de oliva virgen
  • 4 palos de madera de 15 cm
Preparación
  1. Lavar las hierbas frescas con agua y cortarla con el cuchillo.
  2. Pelar y cortar muy fino el jengibre.
  3. Mezclar las hierbas, el jengibre y el azúcar juntos en un mortero y machacar como si fuera para un mojito hasta obtener una pasta verde.
  4. Verter en una jarra y añadir las tónicas, dejar macerar 10 minutos en nevera.
  5. Pasar por un colador y reservar en frío.
  6. Montar la brocheta de fruta intercalando las frutas y marcar a la plancha.
  7. Servir la bebida con hielo picado y la brocheta de fruta a la parilla.

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