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Para los primeros días del otoño

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 500 gr de setas de temporada
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 4 tomates de rama
  • Sal y pimienta
  • 50 ml de vino blanco
Preparación
  1. En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, saltear las setas troceadas junto a los dientes de ajo laminados.
  2. Cuando las setas empiecen a dorarse, agregar el vino blanco y un puñadito de perejil picado. Dejar que el vino se evapore y servir en el interior de los tomates que se han vaciado con la ayuda de una cucharilla.
  3. Asar los tomates al horno durante 15 minutos a 190º C hasta que los tomates se cuezan. Salpimentar y servirlo como entrante o guarnición.
Rellenar la base de los tomates de arroz o elaborar un risotto de setas para rellenar los tomates y obtener así una receta copiosa y completa.

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