recetas-tartaletas-con-bacalao-pimiento-y-alioli

La unión del este y del oeste

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 12 tartaletas saladas
  • 100 gr de bacalao desalado, sin piel ni espinas
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 2 cdas de alioli
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Pelar la cebolla y cortarla a la juliana. Hacer lo mismo con el pimiento. Freírlos en una sartén con aceite de oliva.
  2. Cuando tomen color añadir el bacalao desmigado y dejar cocer, dejando que deje ir su agua y esta se reduzca hasta obtener un conjunto homogéneo y meloso.
  3. Rellenar con el resultado la las tartaletas, cubrir con un poco de alioli y gratinar en el horno. Servir al momento.

Información adicional

Personas :

4

Tiempo de preparación :

20 min

Dificultad :

Fácil

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