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Viaje a Asia

Personas :

6

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 2 cdas de aceite de sésamo
  • 1 cebolla pequeña picada finamente
  • 2 dientes de ajo aplastados
  • 10 gr de jengibre fresco rallado
  • 500 gr de carne de cerdo picada
  • 2 cdas de agua
  • 2 cdas de salsa de soja
  • 100 gr de setas shiitake picado finamente
  • 2 cdas de salsa de ostras
  • 1 cda de jugo de limón
  • 2 tazas de brotes de soja
  • 4 cebollas frescas, en rodajas finas
  • 20 gr de cilantro fresco picado
  • 12 hojas grandes de lechuga
Preparación
  1. Calentar el aceite en un wok o sartén grande.
  2. Sofreír la cebolla con el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos.
  3. Añadir la carne, saltear hasta que la carne cambie de color.
  4. Agregar el agua, las salsas, las setas y el jugo. Sofreír hasta que los champiñones estén tiernos.
  5. Retirar del fuego. Añadir los brotes, la cebolla verde, el cilantro y mezclar.
  6. Con una cuchara servir el sang choy bow en las hojas de lechuga.
Servir con un poco de salsa de soja

Información adicional

Personas :

6

Tiempo de preparación :

30 min

Dificultad :

Fácil

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