recetas-salteado-de-verduras-y-champinones

Aperitivo o guarnición ideal

Descripción del Producto

 

Ingredientes
  • 500 gr de champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • 1 bandeja de mini zanahorias
  • 1 manojo de espárragos
  • Sal
  • Pimienta
  • 50 ml de vino blanco
Preparación
  1. En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, saltear los champiñones cortados en cuartos junto a los dientes de ajo laminados. Una vez se empiecen a ablandar, agregar los espárragos y las zanahorias cortadas por la mitad.
  2. Saltear durante 2-3 minutos y agregar el vino blanco. Dejar que se evapore y servirlo.
]Servirlo como guarnición de carnes y pescados. Enriquecer la receta con las verduras de tu agrado. Combinar también con setas de temporada de todo tipo.

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