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Enróllate la ensalada!

Descripción del Producto

Ingredientes
  • 12 hojas de papel de arroz
  • 400 gr de de pollo orgánico
  • 200 gr de yogur natural
  • 2 zanahorias
  • 1 pepino
  • 200 gr de germinados de soja
  • 1 cebolla roja
  • 1 calabacín
  • Unas hojas de lechuga
  • 2 limas
  • 2 guindillas frescas
Preparación
  1. Cocemos el pollo en la sartén. Una vez frío lo desmenuzamos con los dedos.
  2. Escaldamos las zanahorias y hacemos bastones con ella y con el calabacín crudo y el pepino. Cortamos la cebolla y la lechuga en juliana fina.
  3. Vamos hidratando de dos en dos las hojas de papel de arroz en agua caliente, las apoyamos sobre un trapo de cocina húmedo.
  4. Colocamos un poco de pollo y de verduras en el lado más próximo a nosotros. Con cuidado formamos los rollitos, comenzando a enrollar desde la parte que esté más próxima a nosotros.
  5. Acompañamos con una salsa de yogur, lima y guindilla.
Podemos utilizar pollo que nos haya quedado de otra preparación.

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